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藥用級二丁基羥基甲苯 BHT二丁基羥基甲苯:別名: 2,6-二叔丁基對甲酚;3,5-二叔丁基-4-羥基甲苯;BHT。分子式:C13H24O。白色結晶或結晶性粉末,基本無(wú)臭,無(wú)味,熔點(diǎn)69.0~70.0℃,沸點(diǎn)265℃,對熱相當穩定。接觸金屬離子,特別是鐵離子不顯色,抗氧化效果良好。加熱時(shí)與水蒸氣一起揮發(fā)。不溶于水、甘油和丙二醇,而易溶于(25%)和油脂。脂溶性抗氧化劑。
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更新時(shí)間:2021-11-12
藥用級二丁基羥基甲苯 BHT 藥用級二丁基羥基甲苯 BHT
二丁基羥基甲苯藥典標準
【英文名】 butated hydroxytoluene;BHT;2-tert-but-4-methoxypnenl
【通用名】 二叔丁對甲酚;2,6二叔丁基對羥基甲苯;2-叔丁基-4-甲氧基
【分子式和分子量】 C15H24O 220.350
【來(lái)源及制法】 本品由對甲與2-二甲基丙烯在催化劑濃硫酸或及脫水劑氧化鋁存在下加壓反應,生成物經(jīng)蒸餾,在中重結晶而得。
【用途】 抗氧劑
【理化性質(zhì)】 本品為無(wú)色無(wú)味的晶體或白色結晶性粉末。微具特臭或無(wú)臭。熔點(diǎn)不低于69.2℃,沸點(diǎn)265℃(101.08kPa),折光率[n]D25 1.4859,相對密度[d]420 1.084。本品實(shí)際上不溶于水、甘油、丙二醇和氫氧化堿溶液。1份可溶于4份、1.1份氯仿、0.5份乙醚、5份石油醚、34份不揮發(fā)油。遇光和金屬易引起變色和失活。
【用法及用量】 本品用于藥劑、化妝品、食品中油和脂肪的抗氧劑,可延遲或防止油、脂肪氧化酸敗,并能防止油溶性維生素失活。既可單獨使用,也可與培酸和增效劑如枸櫞酸、等合并使用。建議本品濃度:維生素A10mg/100萬(wàn)iu,β-胡蘿卜素0.01%,脂肪和油0.02%,芳香油和調味劑0.02%~0.05%。在配制時(shí)不應把空氣摻入油和脂肪中。
【配伍禁忌】 本品應避免與光和金屬接觸,以防止變色失活。本品是衍生物,具類(lèi)化合物的特殊反應,所以與氧化劑、鐵鹽有配伍變化。
【安全性】 一般認為本品是安全的(FDA,1985)
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